久米総合開発㈱

今回出展する商品チビエビのご紹介。

車海老の養殖は、孵化直後の幼生や稚エビから育てていきます。



（これは肉眼で見えるくらい育った状態です）

ある程度大きくなると池の適正数量にする為
間引きしたものがチビエビと呼ばれる商品。

片栗粉をまぶして素揚げにするとものすごく美味しいんです！



コチラをご試食していただく予定です。
建物外の離島食堂でもチビエビを販売します！